©
   
   
   
   

Музеи

Памятники

Площади

Покупки

Экскурсии

Онлайн трансляции

Чемпионат Германии. "Герта" - "Боруссия Мёнхенгладбах". Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Чемпионат Италии. "Рома" - "Лацио". Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Чемпионат Англии. Манчестер Юнайтед - Ньюкасл Юнайтед. Смотреть онлайн трансляцию.

Американский футбол. NCAA. Неделя 12. Майами - Вирджиния. Смотреть онлайн трансляцию.

Автоспорт. WEC. "6 часов Бахрейна". Смотреть онлайн трансляцию.

РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 17 тур. "Арсенал" - "Рубин". Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Чемпионат Франции. ПСЖ - "Нант". Смотреть онлайн трансляцию.

Волейбол. Чемпионат России. Мужчины. "Динамо" (Москва) - "Югра-Самотлор" (Нижневартовск). Смотреть онлайн трансляцию.

Чемпионат Англии. "Вест Бромвич Альбион" - "Челси". Смотреть онлайн трансляцию.

Прыжки на лыжах с трамплина. Кубок мира. Этап 1 в Висле, Польша. HS 134. Команды. Смотреть онлайн трансляцию.

Конькобежный спорт. Кубок мира. Этап 2 в Ставангере, Норвегия. День 2-й. Смотреть онлайн трансляцию.

Чемпионат Англии. "Лестер Сити" - "Манчестер Сити". Смотреть онлайн трансляцию.

 
 
 


  
 






Интересные статьи
   

Ликеры


Дата размещения:2008-10-23





В Испании, как и повсюду в мире, практикуются два основных способа производства ликеров.
Первый - настаивание фруктов, ягод или растений и пряностей на чистом спирте или бренди, которое порой длится несколько месяцев. Затем смесь фильтруется, в нее добавляются дистиллированная вода, сахар, мед и другие ингредиенты.
Второй - фрукты, ягоды, кожура цитрусовых, растения недолго (до недели) выдерживают в спирте, потом смесь фильтруют и однократно перегоняют в аппарате patent still. В напиток добавляют сахар и воду. Иногда ликеры подвергают выдержке.
Среди наиболее известных испанских ликеров Licor 23 (в его состав входят 23 различных компонента) и Ponche Caballero [понче кабальеро] с тонким вкусом специй и пряностей. Балеарские острова славятся замечательными ликерами из трав. Это, прежде всего, Hierbas de Mallorca [ербас де мальорка]. В состав этого ликера входят вытяжки из 25 различных растений, среди которых - мята, полынь, розмарин, лаванда и мирт. Существует две разновидности этого ликера: сладкая и сухая.
На Балеарах производится довольно крепкий ликер Palo [пало]. На заре своего возникновения он использовался как средство от малярии, так как содержал лечебное вещество хинин. Впоследствии рецепт был усовершенствован: в Palo стали добавлять сахар, корицу, мускатный орех, экстракт плодов рожкового дерева и другие компоненты. Как и Hierbas de Mallorca, Palo бывает сладким и сухим. Ликер Frigola [фригола] производится на острове Ивиса из листьев и цветов тимьяна.
Во многих регионах Испании вырабатываются ликеры из различных фруктов: Licor de manzanas [ликор де мансанас] из яблок, Licor de melocotones [ликор де мелокотонес] из персиков, Licor de fresas [ликор де фресас] из клубники, Licor de guinda [ликор де гинда] из вишни и Licor de platanos [ликор де платанос] из бананов. Встречаются и очень необычные разновидности: так, в Эстремадуре производят Licor de bellota [ликор де бельота] - ликер из желудей, в Мурсии - Licor de cantueso [ликор де кантуэсо] - ликер из лаванды и Licor de canela [ликор де канела] - ликер из корицы.


[Вернуться]

Отзывы


Нет комментариев к данной статье
   

Справка

Праздники

Вина Испании

История


Профилактика коррекция: hth ЖИДКИЙ Коагулянт БЫСТРОГО.
   


  
   

Мадрид


Толедо


Барселона



  
   
   

Путеводитель по Мадриду - При цитировании материалов с сайта - ссылка на aboutmadrid.ru обязательна